Cách nấu chè chuối ngon đúng điệu và nhanh chóng mà bạn không nên bỏ lỡ!

Các bước làm chè chuối cốt dừa:

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Ngâm 30g bột báng và bột khoai trong nước ấm khoảng 2 tiếng.

- Lột vỏ 500g chuối, cắt xéo thành khoanh nhỏ, trộn với 50g đường và một ít muối hồng, ướp 15 phút.

2. Nấu chè:

- Chuẩn bị 150g đường, 100g lạc, 400ml nước cốt dừa. Chè chuối cốt dừa chỉ mất khoảng 25 phút để hoàn thành, rất dễ làm và ngon miệng.

Cắt chuối thành khoanh nhỏ. Trong lúc ướp chuối, bắc chảo lên bếp, đợi nóng rồi rang 100gr lạc trên lửa nhỏ cho đến khi vỏ bong ra, sau đó giã nhỏ (không giã mạnh để tránh vụn).

Để nấu chè, cho 700ml nước vào nồi, khi nước sôi, đổ 400ml nước cốt dừa và chuối đã ướp vào, khuấy đều khoảng 5 phút. Tiếp theo, cho bột báng, bột khoai đã ngâm và 100gr đường vào, khuấy đều và nấu thêm 10 phút. Nếu muốn chè sánh đặc, có thể thêm 1-2 thìa cà phê bột năng.

Sau khi nấu xong, để chè nguội, múc ra bát, thêm đá và rắc lạc giã nhỏ lên. Món chè chuối - cốt dừa có mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt của chuối và độ dai của bột khoai, bột báng.

Đảm bảo cả nhà sẽ thích! Bạn có thể trang trí bát chè bằng cùi dừa bào sợi và hạt mè rang. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn có thêm món chè thơm ngon cho mùa hè. Chúc bạn thành công với chè chuối cốt dừa!

Source: https://afamily.vn/muon-nau-che-chuoi-chuan-ngon-dung-vi-ma-con-nhanh-thi-bai-viet-nay-ban-khong-the-bo-qua-20210518200409126.chn